{"id":1343,"date":"2015-03-22T07:02:04","date_gmt":"2015-03-22T07:02:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.fernweh.de\/?p=1343"},"modified":"2015-08-19T16:18:36","modified_gmt":"2015-08-19T16:18:36","slug":"vietnam-hoi-an-hanoi-cat-ba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.fernweh.de\/index.php\/vietnam-hoi-an-hanoi-cat-ba\/","title":{"rendered":"Vietnam: Hoi An, Hanoi & Cat Ba"},"content":{"rendered":"

Ungl\u00e4ubig begutachten wir unser Zimmer im Loc Phat Homestay<\/i> in Hoi An<\/i>. Ist das frisch gewaschene Bettw\u00e4sche? Ein Wasserkocher und ein F\u00f6n? Ein K\u00fchlschrank?! Wie ein H\u00f6hlenmensch, der das Feuer entdeckt, untersuche ich die riesige Regendusche, die sich nicht wie sonst \u00fcblich \u00fcber dem Klo (liebevoll \u201eDuschklo\u201c getauft), sondern in einem separaten Raum befindet. Hier muss ein Fehler vorliegen und wir fragen vorsichtshalber noch einmal bei unserer herzlichen Gastgeberin Linh nach. Nein, alles richtig \u2013 wir wurden tats\u00e4chlich in das Superior Double upgegradet. Wir sind jetzt wieder wer \u2013 feine Leute. F\u00fcr einen l\u00e4cherlichen Geldbetrag sind wir in einem familiengef\u00fchrten G\u00e4stehaus gelandet, das sich anf\u00fchlt wie ein Luxusresort. Unser Zimmer hat einen Balkon und wir blicken auf einen feinen, kleinen Garten. 12-Bett-Dorms, fensterlose L\u00f6cher, miefige Motels und Bettwanzen geh\u00f6ren ja zum Backpacker-Leben dazu, aber ab und zu tut sowas hier einmal richtig gut. Linh erz\u00e4hlt uns, dass eigentlich alle ihre G\u00e4ste l\u00e4nger bleiben als geplant. Ich wei\u00df warum.<\/p>\n

Hoi An: Die Bilderbuchstadt<\/h2>\n

Hoi An war einst\u00a0ein kleines verschlafenes Fischerdorf und ist heute Weltkulturerbe. Die malerische Altstadt liegt an einem Fluss und strahlt pure Asien-Romantik aus. Alte Geb\u00e4ude von chinesischen H\u00e4ndlern und goldene Tempel stehen zwischen bunten Holzh\u00e4usern. Nicht umsonst gilt Hoi An als Vietnams sch\u00f6nste Stadt und sie wei\u00df sich zu inszenieren. Alles ist mit bunten Lampen geschm\u00fcckt und die Innenstadt wirkt wie ein Museum – leider komplett in touristischer Hand. Aber wenn man die Reisegruppen mit ihren beigen Funktionsbekleidungen, Sandalen und Reish\u00fcten (!) ausblendet, kann man sich trotzdem noch das alte und\u00a0mystische Asien vorstellen, mit Fischerbooten aus Japan und Opium-Schmugglern. Die Stadt ist au\u00dferdem bekannt f\u00fcr seine Schneider, bei denen man sich f\u00fcr wenig Geld Klamotten nach Ma\u00df bestellen kann. Das kommt bei den Farangs (Nicht-Vietnamesen)<\/a>\u00a0<\/em>nat\u00fcrlich besonders gut an und deshalb ist mittlerweile fast jeder zweite Laden in der Stadt eine Schneiderei. Ich \u00fcberlege, wie cool es w\u00e4re, f\u00fcr den Rest unserer Reise nur noch Ma\u00dfanzug zu tragen. \u201eNicht so cool\u201c, meint Nadira und vielleicht hat sie Recht.<\/p>\n

\"Bauern <\/a> <\/div>
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\"Hoi <\/a>
Hoi Ans Altstadt <\/div> <\/div> <\/div>
\"Hier <\/a>
Hier gibt es das beste Cau Lau in Hoi An <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"Hoi <\/a>
Hoi An bei Nacht <\/div> <\/div> <\/div>
\"Die <\/a>
Die Partei sieht alles <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Hoi An hat noch mehr zu bieten als seine ber\u00fchmte Altstadt. Mit dem Fahrrad k\u00f6nnen wir zwischen Reisfeldern umherfahren, Wasserb\u00fcffel beim Baden beobachten und am Stra\u00dfenrand Cao Lau<\/i>\u00a0essen. Die k\u00f6stliche Nudelspezialit\u00e4t gibt es nur hier und das Rezept wird streng von nur einer handvoll Familien geh\u00fctet. Hoi An ist eine Oase im sonst manchmal ruppigen und hektischen Vietnam. Insgesamt verbringen wir hier f\u00fcnf Tage und genie\u00dfen den Komfort unseres Guesthouses. Ein H\u00f6hepunkt wartet auf uns, als wir unsere Klamotten vom hauseigenen W\u00e4scheservice abholen. Zum ersten Mal in vier Monaten ist sie richtig gewaschen und duftet ganz fein. Wie bei Mama \u2013 fast.\u00a0<\/span>Gut riechend und erholt sind wir jetzt bereit f\u00fcr unseren n\u00e4chsten Stopp.<\/p>\n

Nachtzug nach Hanoi<\/h2>\n

Die 14-st\u00fcndige Fahrt im Schlafabteil, das wir uns mit einer vietnamesischen Familie teilen, ist erstaunlich entspannt und wir kommen halbwegs ausgeschlafen in Hanoi<\/em> an. Wir verzichten auf ein Taxi und laufen die zwei Kilometer vom Bahnhof zu unserem Hotel. Die Stadt strahlt ein junges, urbanes Flair aus und unterscheidet sich stark vom hektischen Saigon. Zwar sind auch hier Milliarden Mopeds unterwegs, aber alles wirkt irgendwie freundlicher. Es gibt diese Orte, wo man sich direkt wohlf\u00fchlt – das hier ist einer davon. Auf dem Weg zum Hotel laufen wir an einer Gark\u00fcche vorbei, die \u2013 wie \u00fcblich \u2013 den Namen ihres Hauptgerichtes plus die Hausnummer tr\u00e4gt: Bun Bo Nam Bo 67<\/i>. Ich denke noch: Das sieht gut aus. Die ca. 50 Plastikst\u00fchle sind voll besetzt und aus der improvisierten K\u00fcche am Eingang riecht es extrem verlockend. Wir werden hier jeden Tag mindestens einmal essen gehen und k\u00fcren Bun Bo Nam Bo zum besten Essen Vietnams.<\/p>\n

\"Hanois <\/a>
Hanois Altstadt <\/div> <\/div>
\"Bun <\/a>
Bun Bo Nam Bo <\/div> <\/div>
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\"Hoan <\/a>
Hoan Kiem See in Hanoi <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"Hanoi\" <\/a>
Hanoi <\/div> <\/div> <\/div>
\"Stra\u00dfenlokal\" <\/a>
Stra\u00dfenlokal <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Die Altstadt Hanois ist das Asien, von dem ich zu Hause getr\u00e4umt habe. Wir laufen stundenlang durch die engen Stra\u00dfen und sind \u00fcberw\u00e4ltigt von den exotischen Ger\u00fcchen, den kleinen Eckkneipen, wo es Bia Hoi<\/i> (gezapftes Bier)<\/em> f\u00fcr 50 Cent gibt, den Caf\u00e9s und Gark\u00fcchen. Alles, was wir an der s\u00fcdostasiatischen Kultur lieben gelernt haben, vereint sich hier in einer aufregenden, aber trotzdem entspannten Atmosph\u00e4re. Wie immer zieht es uns auf die M\u00e4rkte, wo man das allt\u00e4gliche Leben in seiner reinsten Form betrachten kann. S\u00e4ckeweise Ingwer, Koriander und andere exotische Gew\u00fcrze stapeln sich an einem Stand neben dem anderen. Daneben schwimmen Krebse, Aale und Muscheln in bunten Plastikwannen. Einer netten alten Frau muss ich einfach ein handgemachtes Kochmesser abkaufen \u2013 obwohl mir nach Tokio aus Budget-Gr\u00fcnden ein Messer-Embargo auferlegt wurde. Es ist das letzte, versprochen.<\/p>\n

Ein weiteres kulinarisches Highlight finden wir an einem unscheinbaren Stra\u00dfenstand, der erst einmal nur durch seinen regen Betrieb und seine vollbesetzten Mini-Hocker auff\u00e4llt. Bei n\u00e4herem Hinsehen entdecken wir kleine Tischgrills, die auf den noch kleineren Tischen stehen. Viele Jugendliche sitzen hier und brutzeln ihr Fleisch und Gem\u00fcse und scheinen eine gro\u00dfartige Zeit zu haben. Da m\u00fcssen wir mitmachen. Wir bestellen unseren eigenen kleinen Grill und erhalten unser Grillgut mit frischen Gew\u00fcrzen und \u2013 am wichtigsten \u2013 einem gro\u00dfen Topf Butter. In guter deutscher Manier drapieren wir das Fleisch sorgf\u00e4ltig auf dem Grill, sch\u00f6n mit Mindestabstand nach DIN und einer Messerspitze Fett. \u201eYou need more butter!\u201c empfiehlt uns der junge Kellner und nach kurzer Zeit grillen wir vietnamesisch: Alles draufschmei\u00dfen und den gesamten Buttertopf verbraten. Es ist gro\u00dfartig, wir tr\u00e4umen heute noch davon. Danach st\u00fcrzen wir uns in eine der zahlreichen Bia Hoi-Kneipen, wo sich die Jugend der Stadt versammelt. Immer mehr Kinder-Hocker werden in Reihen aufgebaut, bis die ganze Stra\u00dfe voll damit ist. Es wird getrunken und gelacht. Wir mittendrin, strahlend.<\/p>\n

\"Markt <\/a>
Markt in Hanoi <\/div> <\/div> <\/div>
\"Tief <\/a>
Tief in der Altstadt <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"Hinterhof-FIschmarkt\" <\/a>
Hinterhof-FIschmarkt <\/div> <\/div> <\/div>
\"Dong <\/a>
Dong Xuan Markthalle <\/div> <\/div>
\"Stra\u00dfen-Grill\" <\/a>
Stra\u00dfen-Grill <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"Deko-Shopping <\/a>
Deko-Shopping f\u00fcr das Tet-Fest <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Lieber Lan Ha als Ha Long<\/h2>\n

Eine Reise nach Vietnam ist nicht komplett, ohne die ber\u00fchmte Ha Long Bucht<\/i> mit ihren gewaltigen Kalkstein-Formationen zu besuchen. Von Hanoi aus kann man Touren dorthin machen, die aber \u2013 so h\u00f6rt man \u2013 furchtbar entt\u00e4uschend sein k\u00f6nnen. Im schlimmsten Fall bucht man sich bei einer Kaffefahrt ein. Als sch\u00f6nere Alternative gilt die Lan Ha Bay.<\/i> Sie ist ein Ausl\u00e4ufer der Ha Long Bay und bietet die gleiche nat\u00fcrliche Sch\u00f6nheit – nur ohne Touristenmassen. Die Anreise ist etwas komplizierter, aber mit ein bisschen M\u00fche kann man sich am Busbahnhof in Hanoi ein g\u00fcnstiges Ticket kaufen und mit einer Bus-Bus-Schiff-Bus-Kombination auf die Insel Cat Ba<\/i> fahren (hier steht, wie es genau abl\u00e4uft<\/a>). Die Anreise klappt erstaunlich reibungslos. Immer wenn wir irgendwo aussteigen, wartet schon das n\u00e4chste Transportmittel auf uns. Auf Cat Ba ist gerade Nebensaison, wir k\u00f6nnen uns eines der vielen Hostels aussuchen und zahlen etwa 5 \u20ac f\u00fcr ein Zimmer. Die Agentur \u201eAsia Outdoors\u201c bietet gef\u00fchrte Kayak-Touren in die Bucht an \u2013 das klingt gut. Mit acht anderen netten Mitreisenden fahren wir morgens mit dem Schiff raus und werden von Tour-Guide Nick durch die verschiedenen Lagunen und zwischen den riesigen Felsen hindurch gef\u00fchrt, die wie T\u00fcrme aus dem Wasser ragen. Au\u00dfer uns und ein paar Fischern ist kaum jemand in der Bucht unterwegs. Es ist still und friedlich und die Szenerie scheint nicht von dieser Welt. Das graue, neblige Wetter erzeugt eine traumhafte Atmosph\u00e4re. Abends sind wir ersch\u00f6pft, aber beseelt von den Eindr\u00fccken und lassen den Abend bei einigen Bieren mit unseren Tour-Kollegen aus London ausklingen. Sp\u00e4ter im Hotel werden wir praktisch zeitgleich von extremer \u00dcbelkeit aus dem Schlaf gerissen. Zu viel Bier? Nee. Das Essen. Niemals zuvor wurde so simultan und so viel gebrochen. Nach zwei Tagen des Leidens und Cracker-und-trocken-Brot-Essens haben wir uns aber wieder erholt und k\u00f6nnen diese Quarant\u00e4ne-Station eines Zimmers endlich wieder verlassen.<\/p>\n

\"Affe!\" <\/a>
Affe! <\/div> <\/div> <\/div>
\"Cuc <\/a>
Cuc Phuong Nationalpark <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"Lan <\/a>
Lan Ha Bay <\/div> <\/div> <\/div>
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\"Schwimmende <\/a>
Schwimmende H\u00e4user in der Bucht <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
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Auf dem Weg zur\u00fcck nach Hanoi machen wir noch einen Abstecher nach Ninh Binh<\/em> und den Cuc Phuong<\/i> Nationalpark, wo wir unter anderem das Primate Rescue Center<\/i> besuchen, wo diverse Affen aus den F\u00e4ngen von Wilderern gerettet werden. Ein gro\u00dfer Moment f\u00fcr mich. Die Affen sind supercool und h\u00e4ngen entspannt rum, leider darf ich keinen adoptieren. Danach geht es zur\u00fcck in die Hauptstadt. Das Wetter ist fr\u00fchlingshaft und ganz Hanoi ist aufgeregt wegen des bevorstehenden Neujahrsfests Tet. <\/i>\u00dcberall wird flei\u00dfig dekoriert und alle sind unterwegs, um noch schnell letzte Besorgungen zu machen. <\/i>Wir schlafen im brandneuen Flipside-Hostel<\/em>, das wir durch Zufall w\u00e4hrend unseres ersten Besuchs entdeckt haben. Es ist noch ein waschechter Geheimtipp und hier genie\u00dfen wir die letzten paar Tage in Vietnam.<\/p>\n

Wir hatten vier Wochen Zeit, dieses Land zu entdecken. Es war herausfordernd, zwischendurch auch anstrengend. Aber jeder kleine Tiefschlag wurde durch viele fantastische Erlebnisse kompensiert. Es ist ein wundersch\u00f6nes Land mit unfassbar herzlichen Menschen und mit einem guten Einblick in die vietnamesische Kultur und Lebensweise fahren wir weiter nach Laos.<\/p>\n

Tipps des Tages<\/h2>\n